曾文水库为台湾最大的水库，区内层峦迭嶂、碧波万顷，并以曾水烟波列为新南瀛十胜景观，是远离尘嚣、坐拥青山绿水的不二之选，想深入了解曾文水库之美，自然不能错过乘船御风畅游的乐趣，赏景揽胜之余，还可以和山猪岛的野生山猪做近距离的接触，此外，还有和平窑的竹炭和跳跳农场的生态等知性之旅，晚上入宿山芙蓉渡假大酒店，再用SPA三温暖，让紧绷已久的神经获得最松弛愉悦的救赎。
乘风逐浪赏美景探私秘
在集水区面积达481平方公里的曾文水库，完成一趟完整的游湖行程需70分钟，游客从大埔湖滨公园码头出发，首先抵达掬月半岛前的水域，据说水底下是沉没于水库下的红花园，此原住民部落遗迹，只有在曾文水库枯水期才会冒出头。
西拉雅风景区管理处大埔管理站
大埔以萤火虫生态闻名，因此，馆方特别在2楼规划萤火虫展示区，这里不但有各种萤火虫的图片简介，小朋友还可藉由按钮点选，被选到的萤火虫模型尾部即亮灯，加深小朋友对不同种类萤火虫的认知。
兼具环保健康概念的竹炭
大埔原本就产竹，其中又以孟宗竹为大宗，由于原料取得容易，让和平窑有发展的本钱，从原料的采收，到烟熏、风干、窑烧，全由巫崇生一人包办，运气好的话，还可看到难得一见的出窑画面，和平窑也贩卖不少由竹炭衍生的商品，包括竹醋液、竹炭花生、竹炭冰淇淋、竹炭手工香皂等，自用送礼两相宜。
刺激冒险的自然生态之旅
大埔原本就产竹，其中又以孟宗竹为大宗，由于原料取得容易，让和平窑有发展的本钱，从原料的采收，到烟熏、风干、窑烧，全由巫崇生一人包办，运气好的话，还可看到难得一见的出窑画面，和平窑也贩卖不少由竹炭衍生的商品，包括竹醋液、竹炭花生、竹炭冰淇淋、竹炭手工香皂等，自用送礼两相宜。
位于三脚南山脚下的跳跳休闲农场，保有丰富的生态资源，游客在此可纵情于山野林间，体验自然生态的奥秘，这里也规划了山训、攀岩、漆弹等耐力的野外活动，并有教练详细解说示范，让您轻松跨越险恶的山谷。
水果与菜肴的完美结合
果农之家利用当地水果的优势，将水果入菜，创作出一道又一道精致可口的水果餐由于店主人的巧心搭配，鱼、肉、蔬菜和这些水果的味道并不会冲突，反而散发出淡淡的清香，炎炎夏季，还颇有开胃功效呢。
