台湾盐乐活村，有多元就业方案人员示范晒盐过程
台湾盐乐活村今年暑假推出收盐等示范，民众并可踩龙骨水车，体验早期盐工晒盐的辛苦。
“小朋友，可以来踩龙骨水车哦！”台湾盐乐活村主任詹万怡招呼小朋友踩水车，有的小朋友两人一组合力踩水车，体验盐工将卤水汲入格池的辛苦过程。
詹万怡说，早期七股盐场主要以土盘盐田晒盐，盐田工作大致上分为过卤、晒盐、收盐和整地。盐工除收盐外，每天最重要的工作就是过卤，确保不同池子的卤水浓度，进行增补或将卤水引到下个池中。
詹万怡表示，由于大蒸发池和小蒸发池的接触面高低落差较大，必须依靠外力才能将卤水送至小蒸发池，日治至二次战后初期，盐田普遍以人力踩踏龙骨水车，抽取卤水到不同的池格内，到了1960年代末期，台盐总厂为各盐场添购动力马达的抽水设备，龙骨水车才停用。
詹万怡指出，台湾盐乐活村暑假期间，每天上午8点至5点开放，请多元就业方案人员示范收盐、晒盐，民众可踩龙骨水车体验，每人酌收30元导览解说费，团体参访可另外议价，电话7801226，地址在台南县七股乡中寮村盐埕91号。
