
新竹县竹北市琳达厨房的砂锅狮子头,滋味鲜美
“琳达厨房就是你家厨房”,这家亲切小巧的餐厅还卖食材,独家特调的绞肉,很多妈妈们用餐后,回味无穷,顺便买几斤肉回家,1天可以卖好几百斤呢!
点菜率第一的“唐山煎”,琳达把大量的中小蚵仔和青蒜煎得香喷喷的,原汁真味一咬就满溢口中,非常享受。“黄金脆皮锅贴”,揭开薄如蝉翼的脆皮,挟起轻咬入口,肉汁流出,让人按捺不住的馋啊!
用招牌绞肉做的“砂锅狮子头”,从汤头、配菜到胖呼呼的狮子头都紮实美味,滋味丰浓;水饺的变化多,韭黄和鲜仁都和绞肉共冶,水鲜陆甜,百吃不厌。
各样菜色都是琳达的信心之作,更动人的是她奋斗不歇的故事,曾被好友倒债6000万元新台币而离婚,但她开朗,从做瑶柱酱和卖绞肉起家,用做给家人吃的好食材、重卫生,打造出自己的厨房。
现在债快还完了,她愿意回馈,欢迎家境不好的妇女兼差帮她卖绞肉,贴补家计,“希望女人都能过好日子”;我灵机一动,为她这项善行取名“琳达帮帮忙”,意者速洽喔!