酸梅奶冻
奶茶加珍珠在市面上已经是相当常见的饮品，但奶茶加入酸梅冻可就不见得到处都有，位在台南市公园路的阿智喝茶台南加盟店，店内独特口感的酸梅奶冻，兼具创意与古早味。
阿智喝茶总店位于高雄，创始于1977年，台南加盟店则于2009年7月初成立，经营者吴先生表示，阿智喝茶从三民市场以小摊车卖酸梅汤开始，到现在已开发出各式茶饮种类，除了严选茶叶质量之外，店里更坚持以自行熬煮的白砂糖取代果糖，同时并将家传酸梅汤制成梅冻，研发出阿智喝茶招牌的酸梅奶冻。
酸梅奶冻所用的梅冻是以五种梅子及两种中药食材，去籽搅碎后加入冰糖以小火熬煮四小时，再放入蒟蒻粉结成梅冻，吃起来香Q富有嚼劲，加入奶茶一起入口，酸酸甜甜的独特滋味，不论大朋友小朋友都非常喜爱。
另外其它饮品像是酸梅金桔柠檬及酸梅桂花茶等，也都深获许多顾客好评。阿智喝茶将传统古早风味酸梅汤巧妙创作出全新口感的创意饮品，持续带给顾客更多新奇体验。
