台南小吃：“头家嬷”自做发粿香又细

　　据台湾联合新闻网报道，台南市后壁区芳荣碾米厂“头家嬷”张沈劝炊的“发粿”，市长赖清德品尝后赞不绝口，米厂展售白米时有人不买米，专程指定要买“头家嬷的发粿”。张沈劝说，发粿是无心插柳，她用冰存的2008年十大经典好米做成的，特别香弹、细致。