台湾二空凉面　连美食家都喊赞

台南二空凉面在网络上颇有名气。(图／凉老爹与富爸爸)

　　眷村里长大的孩子自嘲，儿时隔壁家骂小孩，自己也怕；眷村户与户间，隔着薄薄的墙，栋与栋间，隔着窄窄的巷，这种由环境造成的紧密感，也形成心理上的亲密感，傍晚时分，总能嗅出右边山东王大叔在包饺子，左邻四川张大妈拌着麻辣面、后头云南李家妹子在调辣酱……一个村子是大江南北的缩影，彼此用食物分享着乡愁，不同省份的特色美食，丰富了台湾的饮食文化，即使眷村因改建凋零，但隐身都会巷弄里的“眷村菜”，自有懂吃的饕客口耳相传。  

　　“台南二空新村凉面”并不在台南，而是位于新北市新店区的一处小街，才开张一年多（2010年4月6日起），已有不少名人带路、媒体报导。店里一面墙上，用蓝圈白字写着“安全第一，卫生第一，服务第一，味道第一”，美食评论家梁幼祥在旁边签名画“赞”，这位空眷子弟曾说“台湾的凉面好吃过四川，而且吃完还不冒汗”，他尤其钟情老家二空眷村的凉面。