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南投县民简清廉在溪头妖怪村卖包子,店名取为“包仔简”。简清廉的包子有三种;一是面皮加入番薯的,名为“台湾同胞”,另一种则把芋头搅碎加进面皮,叫做“大陆同胞”;还有“山地同胞”,是内馅包着山猪肉,不少游客听了都会心一笑,简清廉作生意很有创意,也因此“包子简”受到游客欢迎,逐渐在溪头打响名号。
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