台湾剉冰 夏日清凉不可错过

　　剉冰，多指以刨冰机锉出的碎冰，加上绿豆、红豆、粉圆、芋头、爱玉等可随意选择的配料后，再淋上糖水的冰品，在夏天食用相当沁凉舒畅。不过，相当懂得吃的台湾人，陆续开发出许多新的台式冰品，如利用水果制成的芒果冰、草莓冰等季节性冰品，不仅清凉消暑且又富有创意。 

　　一到夏天，好多观光客，包括注重卫生的日本人，也一定会来台湾享受一碗夏日最幸福的清凉剉冰。虽然白天气温高到不行，晚上到夜市吃东西或逛街的人，铁定也是会来碗配料丰富的剉冰消暑。