挑三拣四？台中海盗饭团不卖
看看海盗辣肠的实力果然坚强，有蛋、辣肠、肉等等，料多丰富，一份要价70元（新台币，下同），就跟一份便当同价。（记者陈静宜／摄影）
台湾味就是人情味，台湾小吃不仅好吃，而且小人物的性格鲜明，即使是饭团也有饭团的坚持，即使只是饭团也有很多的小故事，就是这些为小吃增添了许多无可取代的滋味。这家店叫“海盗饭团”，台中创立自1981年海盗饭团，所谓何来？入到店内，连老板都一副海盗造型！
店名果然其来有自，老板赵清河说，自家是中药铺，但中药前景不明朗，经过内心一番盘算，退伍后就计画卖饭团，30年前在员林卖饭团，放眼市面上饭团内容物不外乎菜脯、豆干、油条、咸菜，但他有营养学概念，认为早餐要有蛋、有肉，蛋白质份量才足够，而且要有别于市场，因此他卖的饭团里夹的是菜脯、蛋跟肉，但当时蛋价分昂贵，一斤要80多元，因此他的饭团卖价也要35元，可说是饭团界的顶级货。
海盗饭团除了饭团外，土司也是特色，仔细观察，店内的土司都事先抹过奶油，待其入味，夹入里肌肉与荷包蛋也很好吃。（记者陈静宜／摄影）
也因为价格昂贵，被当地人称为“海盗饭团”，久而久之声名大噪，连熟客也干脆喊他“海盗”，他的名片上职称不是董事长、总裁，而是海盗。海盗饭团内容简单，但样样下工夫，肉排选的是当日新鲜的温体猪，并且每片都是手工现打，若是到店内买饭团，仔细听还能听见从厨房深处传来咚咚的敲打声，拍打后再经酱油腌渍；菜脯则是洗过再炒干，保留住香气与脆度；而饭团的糯米饭最强，饱满而富有弹性，手按下都会被弹开，而且愈嚼愈甜，让人舍不得吞下去。
海盗老板性格也很海盗，若有人买饭团不要蛋、不要排，那他宁可不卖，“客人可以买走，肉、蛋再拿掉都没关系，但是肉排的肉汁要渗入米饭里嚼起来才美味，如果不夹肉就失去饭团的意义，那我宁愿不卖。”
他的死忠顾客很多，其中一位女生就从小吃到长大成人，就算吃了别的早餐，也还要再吃一颗海盗饭团才觉得完整。小学时导师因而致电家长：“你女儿天天都吃一样的早餐耶，要多留意她。”家长说：“那是我们家卖的吧，她天天都吃啊。”──没错，她就是海盗女儿。后面的结局，或许大家也都猜到了，当然是连导师也变成老主顾了。
店址：台中市三民路三段136-6号
电话：04-2227-6638
消费：海盗饭团50元、海盗辣肠70元、麦角15元
【联合报】
