台南盐酥鸡30年老店 香酥带咸老饕最爱
时间:2010-09-01 10:11 来源：大台湾旅游网
友爱盐酥鸡香酥带咸的口感，在台南盐酥鸡小吃中独树一格。（摄影／邱伟诚）
台南市友爱街有一家30年历史的盐酥鸡店友爱盐酥鸡，很多台南人从小吃到大，甚至许多外地观光客也常耳闻前去一窥该店的面貌。
说起友爱盐酥鸡和一般盐酥鸡的不同点，就在于它的味道和口感。普遍台南人吃料理的口味偏甜，但是友爱盐酥鸡却仍坚持自己的口味和质量，在调味上以香酥带咸的味道，在台南盐酥鸡小吃中独树一格。
以多种配方裹粉酥炸的盐酥鸡，下锅油炸后再稍微撒上自制的特调胡椒粉或辣椒粉，香酥带咸的滋味，一口接一口。除了盐酥鸡之外，鸡皮、鱿鱼丝等等，这些都是热卖的盐酥鸡商品，在台南一卖就卖了30年之久。（摄影／邱伟诚）
编辑:李典典
