品台北淡水爆浆茶冻

　　淡水冰馆的爆浆芒果茶冻，芒果香在口中爆开，清凉爽口又消暑。（记者许声胤／摄影）

　　炎炎夏日来碗沁凉的冰品让人暑意顿消。原在汐止卖芒果冰的卢财坤、张淑真夫妇，看中淡水老街人潮商机开设“淡水冰馆”，推出多款独创的爆浆茶冻等冰品，成为淡水老街新美食。

　　店内原本主打的是芒果冰，为了让采购的芒果保存期限更长制成独家调味酱，并开发爆浆茶冻系列冰品，没想到反而成为店里的人气商品。

　　淡水冰馆目前的爆浆茶冻有芒果、草莓、咖啡等口味，食用时将茶冻倒在盘中，加上附带的奶球提味，除有茶冻的软Q感外，浓郁的芒果等水果香气在口中一下爆开，清凉爽口又消暑。

　　奇异果牛奶冰则结合绿色、金黄色果肉的奇异果，甜中带酸的口感加上绵密的冰及芒果酱提味，色彩丰富又可口；绿芒冻奶则以绿茶和特制芒果酱混合，甜而不腻，据老板介绍，每盒8个茶冻售价才240元（新台币），便宜而美味，你一定要来试试哦！

　　来源：联合报