台湾好吃时尚伴手礼：薄如蝉翼猪肉纸

图片来源于台湾TTNews

　　台湾伴手礼，除了耳熟能详的凤梨酥等，薄如蝉翼的香脆猪肉纸，近年来也成为观光客大受青睐的产品。口感独特、美味香脆的猪肉纸，入口即碎的薄禅翼就是时下年轻人与来台观光客最喜欢购买或团购的休闲零嘴！ 
　　猪肉纸的制作相当繁琐，要经过腌制、机器切制后，还要走过300度高温烘烤隧道，烤出酥脆的口感与肉汁的香味。放入口中卡滋卡滋的声响，让人忍不住一片接着一片！
　　位于迪化街上的江记华隆商行，是一间有三十多年历史的老字号招牌，许多台北人过年都会专程来到迪化街买上一箱过年返乡送礼。江老板介绍，猪肉纸在灯光下不但能透光，还采用人工包装才能防止0.02公分的薄片破碎。江记华隆特别采用塑料盒装入、封上密封袋、纸盒三道包装，使许多来台湾游玩的观光客能够完整的把美味带回家！