瓯溆草堂是一个纽带，将朋友们凝聚在一起。

　　▲来宾们自找位置边吃边聊

　　▲来宾抱起吉他边弹边唱献给小酌的人们

　　▲书籍和CD整齐地摆满了整个屋子

　　杨济为，51岁，藏书家，11年前来重庆定居的温州儒商。妻子郑晓微44岁，重庆女性文化促进会理事、重庆瓯溆草堂当代艺术机构创办人。

　　骨子里的文人气息，让他们索性在家中宴客，已延续五六年。

　　渝北区复地上城小区160平方米的房子，杨济为的住所成了他的会友地、宴会厅、诗歌会所、藏书阁。杨济为给它取了个风雅的名字：瓯溆草堂。

　　有人把杨济为与北京那位摆10年流水席的重庆崽儿黄珂相提并论———大伙在杨家喝酒清谈论诗文，尽兴之后各自散去，颇有魏晋之风，重庆孟尝君的名号就从这里叫响。

　　重庆晚报记者 严艺菲 刘润 摄影报道

　　餐具上百套

　　家中流水席

　　约访杨济为并不难，向重庆文青圈资深人物打听他的电话号码，不出5个，一定能问到。每隔几天，在他家一定能蹭上一顿宾朋纷至的大餐，好奇者、向往者、崇拜者……兼而有之，只需你带上一篇诗文即可。

　　3月13日下午5时，瓯溆草堂。半掩的门户，切菜的声音，飘散的饭菜香。客厅墙上“瓯溆草堂”字幅让家里聚集的文气呼之欲出。

　　一场重庆著名诗人雅读会将在杨家举行，众多诗人与青年艺术家齐聚于此，客厅用画架挂着一张诗人雅读会的海报。

　　其实，杨家的聚会讲究的就是随性。“吃出性情，吃得像在自家厨房，吃得人互不相识却一见如故，吃罢拍拍屁股走人，也可彻夜清谈不理会主人，只有这里了。”一位食客告诉重庆晚报记者。

　　对杨济为的采访是在厨房进行的，因为他得身兼大厨。因为人数多而不确定，他们买了100套餐具与酒杯。“自助餐比较多，主要是人多了餐桌坐不下，大家拿着餐盘站着坐着，聊着喝着吃着，讲究的就是个随性。”杨济为说。

　　这次估计会来40人，他们准备了大份量的8个冷菜、6个热菜，两种主食和一个甜品。冷菜包括卤豆腐、卤鸡腿、五花肉炒鳗鱼干、豆芽拌海带等。热菜包括咖喱牛肉、排骨萝卜汤、酸菜鱼、炒年糕等。

　　每道菜都简单又不简单。年糕是温州送来的，比重庆年糕口感更细更绵扎，炒年糕之前先要炒香菇，再用遇过香菇的油炒煸半肥瘦的土猪肉，当香菇、猪肉、猪油缠绵出肉香时再放入年糕，加酱油、糖、盐一起炒制，起锅前放入已经烫好的芥菜，最后香菇、猪肉、年糕都染上一层光泽与香气，这才成了一道炒年糕。

　　咖喱牛肉是两口子的拿手菜，也是每次家宴的固定菜，秘诀在于用日本金牌咖喱、马来西亚咖喱粉和椰汁、奶酪一起做料。

　　带来一首诗

　　免费吃顿饭

　　一个下午，杨济为电话不停响起，有人汇报自己走到哪里了，有人说要过来做酸菜鱼，还有人说拿了香肠来，问杨家有没有蒜苗。

　　下午5时开始，不停有人到访。不论认识与否，他们很快在客厅熟络起来，喝茶谈笑、看书听碟。一位法国归来的诗人选了一张皮耶佐拉的自由探戈手风琴曲CD放起来，家里顿时就像浸泡在葡萄酒里一样浪漫。

　　第一个到达的是从成都请假过来的诗人胡马。杨济为小跑出厨房，两人来了一个拥抱。“重庆九大诗人雅读会，再远也要来。一到这里，闻到扑面而来的书气我就舒服了。”胡马笑着取下背包。

　　30岁女画家罗甜甜脱下外套，一头扎进厨房帮忙切菜、热豆浆……“我来了很多次了，爱上了这里。”罗甜甜说，来这里不单为美食，重头在于饭后的沙龙聚会，每一次都是能让心灵满足的思想碰撞。

　　放CD的诗人陈琰枫为这次诗会专门创作了两首新诗，本土诗人李海洲是他的老师。“我第一次来是去年5月，画家车前子在这里办画展。我们几个在杨兄家喝浙江黄酒，一直聊到凌晨三四点劲头仍盛，我又把一个吉他手请来，大家弹琴畅叙，清晨才散。从此以后，我就喜欢上这里了。”李海洲边喝茶边说。

　　杨济为来重庆已经11年，以家宴友是从五六年前开始。他在重庆做生意，几乎不用亲手打理，空闲时间就多了起来。让朋友们有一个交流艺术的场地，一个友情流动的地方。“来我这里吃饭肯定不谈钱，我的收入可以支撑，但也需要你带来一些东西，比如音乐、绘画、诗歌等，又或者你有一颗热爱文艺的心。”