书 名：《少食健康》

　　作 者：盛紫玟

　　出版社：科学技术文献出版社

　　内容简介

　　很多疾病是吃饱撑出来的！

　　错误的饮食观念和习惯犹如当头棒喝，让人警醒；

　　“对食物的依赖会成为食物的奴隶”，正在深刻解析；

　　古代圣贤、帝王、现当代名人、长寿老人最具操作性的少食秘诀现已深度揭秘。

　　作者经过20余年潜心研究和亲身实践，在“饮食方式”上打开一条新路。他认为，我们不要总盯住疾病本身，更要从根源入手，少吃点，更健康！

　　本书全方位、多层次、广角度地讲述了：“吃不仅是为了吃饱，还是一段品味美食、品味人生的过程。”让每一位老百姓从中受益。

　　作者简介

　　“人类少食健康工程”发起人，“123生命工程”俱乐部创始人，北京大管家健康科技发展有限公司创办人。最“接地气”的全民健康“代言人”。

　　生于饥馑时代，人生遭遇跌宕起伏，感人生之无常，叹生命之可贵。20余载游历名山大川，寻师访友，遍涉易、道、儒、释、医、武、哲，落脚于生命科学。

　　作者对健康、人生的感触深刻、独到。如今，虽享受饱食时代下的诸多“福利”，却以辩证的观点，热爱生命的姿态，首倡“少食健康”工程，把“少食”的生活理念渗透给每一位渴望健康的读者，帮助我们提高生命品质。

　　书摘正文

　　Part 1 很多病都是吃饱 “撑”的

　　很多病都是吃饱 “撑”的

　　生活中常常听人们讲“吃饱撑的”，但我们可能从来都没有认真体会过这句话的深刻含义现代人的胃口越来越大，吃得越来越好，问题也越来越多。一旦习惯吃到“撑”，就会有疾病找上你。

　　“吃了吗？”这是中国人打招呼时最常说的客套话，足以说明人们对吃的重视。中国的饮食文化源远流长，不管是逢年过节还是宴会亲友，“吃”都成了大家共同的默契。

　　我们不难发现，生活中的很多事都能和“吃”沾上关系。可是，如果问一下身边的人，肯定十有八九都有吃得“憨撑饱胀”的经历，甚至还有人表示，几乎每天都有吃太撑的时候。

　　现代人基本上不可能没有吃的，因为从古到今，已经从食物严重不足过渡到食物比较丰盛的时代了。