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台湾嘉义牡蛎季

2011-05-26 13:00     来源:中国新闻网     编辑:白皛

台湾嘉义迎牡蛎季蚵仔煎最受饕客爱(图)

图片来源:台湾《联合报》

  中新网5月24日电 据台湾《联合报》报道,台湾嘉义沿海蚵仔(牡蛎)正值采收期,蚵仔肥美且价格便宜,嘉义县布袋观光鱼市的蚵仔煎每盘的蚵仔都在10至15颗,生意非常好。

  嘉义布袋、东石是牡蛎主产地,农历3月后,牡蛎开始收成,价格便宣且海水无污染,很受消费者青睐。

  布袋观光鱼市业者林福在说,观光鱼市的蚵仔煎每盘40元(新台币,下同)至50元,蚵仔10至15颗,每盘蚵仔煎都“白胖胖”;金融海啸前,假日每天可卖出150至200盘蚵仔煎,现在一天至少可卖出100盘。

  23日,布袋观光鱼市涌入不少游客,最受欢迎的仍是蚵仔煎。张姓游客说,每次与男友到布袋观光鱼市,一定会吃蚵仔煎;特别是入夏后,蚵仔煎的蚵仔够分量,肉质Q弹、鲜美,口感特别好。

  林福在说,有一个家庭点6盘蚵仔煎,有人一次吃2盘,直呼“太过瘾了!”另有游客直接打包5盘蚵仔煎。

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