喝咖啡也要因时制宜 正确时间饮用可以事半功倍

　　美国马里兰州健康科学统一服务大学的神经科学家，已经计算出每天喝咖啡的最佳时间是在9:30一11:30之间。这是因为咖啡因与人体中的一种重要激素(皮质醇，又称氢化可的松)发生相互作用的效应在这段时间内达到了最优状态；而皮质醇有助于人体调节其自身的生物钟，提高警觉性。皮质醇的水平会在人们醒来后不久自然达到一个高峰状态，而且这种高峰状态能保持长达1个小时，平均峰值维持在8:00一9:00之间。研究者认为在这段峰值之后喝咖啡的效果会更好，因为它能在皮质醇含量稍有下降的时段促进它的生成。当然，起床早的人喝咖啡的理想时间也要早于晚起床的人。

　　早饭喝咖啡会让人们养成对咖啡因的耐受性，这就意味着他们通常需要在上午额外多喝一杯咖啡才能达到相同的醒脑提神效果。药理学中的一个重要原则就是在最需要的时候服用药物，否则就会形成对相同剂量的药物的耐药性。换句话来说，在早餐多喝一杯咖啡会让它的提神效果减弱，反而会让人们在上午需要喝杯更浓的咖啡。（文/田山）