茶叶、山葵、老姜，这些生活料理的配角，进入面包，却意外翻身成主角。
位于桃园大溪的卡乐烘焙，今年以“蜂之巢”在烘焙大赛中展露头角，原因在于以茶叶加牛奶，创意入面团。业者几经尝试，发现南投鱼池的红茶最对味，且要经过一晚冷泡，让红茶味尽释，却又去除了苦涩，之后再加牛奶，以“自创奶茶”融入面团。
“蜂之巢”除了面包充满茶香，外型也颇有新意。像似蜂舞般的小颗粒，是爆米花的意象之作，堆栈的饼干香脆不甜腻，搭配奶茶入味的面包，很是特别。每个90元（新台币，下同）。
更奇特的“山葵”入味，且选用来自阿里山呛而不辣的山葵，普罗旺斯面包坊主厨郑渊均创作的“软法山葵葡萄起司”，软法搭配奶酪与葡萄干，奶香不但冲淡了山葵呛味，还意外取得平衡，滋味咸香小辣，很适合喜欢咸面包一族。
