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饶河夜市中段柳太太韩国馆:夜市版石锅饭也美味

时间:2012-03-31 09:18   来源:华夏经纬网

  韩国石锅拌饭具有特殊香气、份量也够大,一般印象中,韩国料理店、烤肉店几乎都供应这道韩国国民美食。饶河夜市里有家“柳太太韩国馆”,提供夜市版的石锅拌饭,平价又美味,不少哈韩族经常光顾,人气颇旺,同一条夜市内开了第二店。 

  柳太太韩国馆一店位于饶河夜市中段,一个店面隔成两家,一般卖韩国菜,另一边是服饰店,店内空间都呈细条状。前几年台湾吹起韩国电视剧旋风,李英爱主演的古装剧“大长今”,以宫廷、医理与料理为背景,一播再播,引起台湾人进一步对韩国料理的注意,柳太太顺势成了人气摊子。  

  这里供应的菜式以石锅拌饭为主力,外头餐车上摆放着石锅拌饭样本,不少路过的逛街游客常被样本吸引,往往停下脚步,再抬头看看招牌,发现柳太太菜色不少,还包括辣炒年糕、泡菜锅、豆腐锅、人蔘鸡、烤肉饭、铜盘烤肉、煎饼等韩国代表性美食。  

  柳太太韩国馆的石锅拌饭几年前只要110元(新台币,下同),价格平易近人,近几年岛内物价不断上扬,目前已经卖到一碗150元,不过仍热卖。石锅拌饭以黑色厚重的石头碗做成锅、也是碗,白饭加了蔬菜、泡菜、豆芽菜、肉、生鸡蛋与韩国辣酱加热,每碗份量不少,尤其碗底的焦焦锅粑,别有一番滋味。  

  这里的韩国烤肉餐也是人气商品之一,烤猪肉双人套餐售价450元,牛肉贵30元,均附菜盘、豆腐锅、小菜、蔬菜、饭及饮料。顾客可以自行动手烤肉,包生菜、夹泡菜配下;选择平板的顾客吃完肉,铁板加进白饭与辣酱,则变成铁板拌饭,又是另种好滋味,夜市里也可以吃得很享受。  

  此外,军人部队锅也是特色,这种锅以泡菜锅为基底,加入韩国泡面同煮;辣炒年糕一份50元,同样受到民众高度评价;铁板烩饭、铁板烤肉饭、泡菜煎饼与人蔘鸡也有死忠爱好者。  

  24岁美女章小姐表示,她确是哈韩族,去过韩国好几次,最爱吃辣炒年糕与石锅拌饭,每次逛到饶河夜市,总会到柳太太报到,她说:“这里的石锅拌饭比某些贵森森的韩国饭店好吃,小小花费就能吃到最美味又道地的韩国菜”。  

  柳太太韩国馆一店用餐区不大,一楼只有几张桌子,经常挤满顾客,墙上贴了好几张大长今剧照,加上游客满满的签名涂鸦,二楼也有座位。二店则开在街尾牌楼下、近排队名店福州世祖胡椒饼。  

  【联合新闻网】

编辑:郭莹莹

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