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甜蜜春天开始了 米其林大厨打造独特巧克力慕斯

时间:2012-03-28 09:29   来源:华夏经纬网

  春天适合品尝美味甜点,坊间最近就有不少大师级的甜点新品上市,位于大直维多丽亚酒店2楼的la FESTA意大利餐厅,由米其林一星大厨Igor带来口感轻盈的一系列巧克力慕斯,而青木定治精品茶馆则推出与日本同步的闪电泡芙。 

  去年,意大利米其林一星大厨Igor与维多丽亚酒店连手打造了la FESTA餐厅,让台湾民众以亲民价位品尝到米其林光环加持的餐点,春天到了,la FESTA也换上新一季的菜单,其中还有Igor最擅长的甜点。Igor说:“我喜欢用巧克力做甜点,搭配上水果、冰淇淋和脆饼等,让甜点呈现多层次又协调的风味。”

编辑:郭莹莹

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