吉林路阿伯原汁猪脚汤头清淡，却飘着浓郁当归香。
据台湾媒体报道，北吉林路有个不起眼的小摊，70多岁的阿伯老板独自守着摊子，为附近住户与过客提供美味的原汁猪脚汤。数十年来阿伯仅在晚上摆摊，卖到半夜三点才打烊，尽管主力商品是“原汁”猪脚，但几滴当归药酒有如画龙点睛般，吸引内行饕客固定报到。
台湾出名的原汁猪脚不算多，基隆庙口、台北保安街妈祖庙旁，有两三家人气猪脚汤，汤鲜肉好吃是共同特色。和这些出名的原汁猪脚相较，阿伯的口味完全不输，看起来清淡，且多了浓浓的当归香，令人一吃上瘾。
阿伯的猪脚以腿库肉为主，经过川烫、煮熟等程序，再放凉切成“一口大小”放置在摊子上备用；这里的汤不似其他原汁猪脚般浓稠，同时呈半乳白色，阿伯的汤较清淡，喝起来却是当归味十足，口感介于原汁猪脚与当归猪脚之间。
摊子上还有蛋包汤、蚵仔汤、卤肉饭、干面等选项。每当半夜，烟瘾颇大的阿伯总是翘着二郎腿，坐在椅子上吸着烟，一副悠哉悠哉的模样，等待熟门熟路的顾客光临，即使下雨天、寒流来袭，阿伯依然固定半夜摆摊，服务肚子饿的民众。
前几年阿伯身体不好，进医院动刀，不少熟客吃不到阿伯的猪脚汤，只能败兴而归。有些人跑进旁边连锁超市询问员工，“卖猪脚汤的阿伯怎么没来摆摊？”才知道阿伯进医院，目前休息。
部分饕客开始担心，该不会从此吃不到令人怀念的味道吧！还好，经过手术调养后，阿伯再度出现，当归口味的原汁猪脚继续飘香。
常客阿万表示，吉林路小吃店很多，但阿伯的猪脚汤好吃又便宜，一碗才卖50元新台币，而且半夜也吃得到，“我经常到这里吃猪脚，有时加一碗卤肉饭或干油面，吃饱喝足才回家睡觉，相当过瘾。”
