台北福华饭店B1的蓬莱邨，是台湾少数老字号的台菜餐厅，经过一个月歇业改装，终于换下27年的旧装潢，日前以崭新面貌重新开幕见客。装潢换了，菜单上也新增坊间少见的主厨手路菜，铁板花枝、三鲜肝等都是如今难得一尝的古早味。
福华饭店蓬莱邨27年前从舞厅改建成餐厅后，当年的装潢一直没变，直到今年2月才决定歇业重新装潢，历经30天改造，除了保留今日已不可多得的拼接木地板，餐厅从厨房到外场焕然一新。
除了硬设备带给顾客新感受外，料理也推新品，餐厅副主厨王永宗说：“这次增加三鲜肝、煎黑鲔鱼肚与铁板花枝等料理，都是古早味的台式老菜。”
