主厨还挑选了春天盛产的旭蟹，以高温油炸锁住甜味，并放入辣椒、葱花等大火快炒。（图片来源：“台北国宾”提供）
不管是美牛瘦肉精风暴还是禽流感，吃饭好康还是要关注一下。而且饭店或餐厅方面已经为了如何在餐点上标注肉品产地而大伤脑筋，赶忙召开紧急会议。反正，除了要顾到健康与安心食用的问题外，也要看紧荷包找好康。
据“台北国宾饭店”表示，他们为了欢庆50周年，特地从3月起到4月推出首波餐饮优惠活动。如明园西餐厅，你可以吃到多款极品的海鲜料理。主厨林森湖用清蒸、焗烤等手法来处理鲜味十足的生蚝；爱吃螃蟹的人，主厨还挑选了春天盛产的旭蟹，以高温油炸锁住甜味，并放入辣椒、葱花等大火快炒。
葱辣香中，还可让你感受“避风塘旭蟹”的鲜甜滋味；另外吃起来咸香下饭的“炒金沙虾”，则用白刺虾佐以咸蛋黄、葱花拌炒，是不容错过的开胃美味。爱吃辣的人，要可以多吃主厨用辣豆瓣、鲜辣椒及辣椒粉特制辣酱，然后拿新鲜白刺虾拌炒而成的“新加坡辣虾”，那可真是香辣的迷人滋味。
另外，喜欢台湾原生食材入菜的你，不妨到ahmicafé 品尝一下原住民美食里自然健康的美味。已经有多年厨艺经验的李文康主厨，透过细心研究，找出原民食材与西式料理的关联，把属于台湾原生的食材用欧式料理方式呈现。
特别是春天乍暖还寒，喝一碗用台湾土鸡佐袖珍菇、槟榔花、蒜头及马告炖煮2小时而成的“赛德克马告元气鸡汤”，主菜来份肉质甜美细嫩的“鲁凯石烧自然猪”或密实嫩滑的“泰雅式盐烤海鲈”。
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