台北顶鲜101昨今两日推出“台日四大厨神顶鲜宴”，由台日四位大厨连手打造出丰盛的套餐，完售500客。
四位名厨包括法餐的顶鲜101餐厅台籍顾问林炳章、中餐的“一之船入”餐厅日籍主厨魏禧之、法餐的“YONEMURA ”餐厅日籍主厨米村昌泰，以及“Ristorante Tanto Tanto”餐厅日籍主厨河上昌实。
菜色里，每道的分量与食材都具有主菜水平，通常套餐有一个主菜，但这道套餐竟有七个主菜。所有众所熟知的高档食材全入列，如日本鲜干贝、海胆、南非活鲍鱼、法国黑松露、鹅肝、鱼子酱等，套餐午间7,040元+10%、晚间套餐8,800元+10%。
顶鲜101董事长周文保表示，此次活动双方主厨在台日间，经七次往返，试过三、四十道菜，才在其中挑出七道菜色与一道甜点。
【联合报】
