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传统味新吃法 冰火菠萝窜红

时间:2012-01-31 09:27   来源:东南网

  冰火菠萝与原味菠萝售价不同,两种都相当受欢迎。 

  据台湾媒体报道,士林夜市大南路上最近出现一家“波罗旺”,供应冰火菠萝、酥皮浓汤与饮料,由于现烤的菠萝面包香气十足,加上港式茶餐厅正夯,波罗旺总是吸引很多逛街民众停下脚步,一个30元(新台币,下同)的冰火菠萝最畅销。 

  菠萝面包在台湾很常见,每家面包店都能找得到,不少人从小吃到大。最近几年茶餐厅受欢迎,东区的茶餐厅经常高朋满座,挤满了年轻人,而菠萝面包是茶餐厅的重要餐点,老味面包快速翻红。 

  不过,并非人人都去过茶餐厅消费,很多人看见波罗旺的“冰火菠萝”四个字,不免一阵疑虑,“冰火菠萝到底是什么?”事实上,冰火菠萝就是在刚刚出炉的菠萝面包,用刀沿边挖开,加入一块冰奶油,因为面包是热的、奶油的冰的,所以取名冰火菠萝。 

  波罗旺总店位于淡水老街,包括士林加盟店的菠萝面包强调现烤现卖,店里有一台大型专业烤面包炉,一盘又一盘的铁盘全是发好的面团,等着刷上蛋液进入烤箱,专人将面包烤得外皮酥脆、里面松软,同时香气诱人。

  不加奶油的原味菠萝一个15元;加进冰奶油卖30元,热腾腾的面包与略带咸味的冰凉奶油一起吃下,两种口感融合成另一种好滋味,三两下就吃完,且令人意犹未尽。

  菠萝旺的各种港式饮料也值得推荐,尤其冻柠茶、波罗蜜茶受到高度评价,滋味超越不少饮料店,每杯45元,一块冰火菠萝搭配一杯冻柠茶的港式吃法,非常过瘾。另外,店家还提供现烤酥皮浓汤,更具饱足感。

  朱先生表示,他已经买过很多次,第一次经过这里只觉得好奇,尝试着买了一块吃吃看,“没想到冰火菠萝很好吃,之后只要逛到这附近,一定会过来买。”

编辑:郭莹莹

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