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东山喝猫咖啡 品尝帝王柑滋味

时间:2012-01-29 09:25   来源:华夏经纬网

  风味独特的东香猫咖啡  

  岛外有身价昂贵的麝香猫咖啡,岛内则有媲美麝香猫的东香猫咖啡。台湾的东香猫就在台南东山,原是东山果农的林振隆,模拟麝香猫咖啡制作过程,研发出东香猫咖啡。现在到东香猫品咖啡,你还可以体验采摘滋味清甜的帝王柑。  

  台南市东山区,是台湾最大咖啡产区,也是南台湾的柑橘之乡。秋冬季节开车走在东山咖啡公路,一路可见咖啡红、橘子黄,而柑橘和咖啡,也是东山最重要的产业。因此,冬季来到在东香猫咖啡,你不仅可以喝咖啡,还可以品尝柑橘滋味。  

  在东山种植水果多年的林振隆,随着台湾咖啡热,除了种植柑橘,也种起咖啡。为了生产最好的咖啡,他不断模索研究,并仿麝香猫咖啡在动物胃里发酵过程,终于烘制出喝来回甘带有焦糖香气的东香猫咖啡,也赢得咖啡老饕好评。 

编辑:郭莹莹

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