心恋Coffee Bar松饼口味多元、真材实料。据台湾“联合新闻网”
据台湾《联合报》报道,台湾苗栗县的心恋Coffee Bar除十多种咖啡、茶饮品外,还有真材实料的松饼加上许多创意口味,开幕3个月就吸引美食达人来访,20日前可享松饼买5送1的独家优惠。
心恋的老板娘黄毓婷原本从事美容业,但她对餐饮一直很有兴趣,曾在哥哥的咖啡厅担任吧台服务员,去年9月将美容工作室区隔出一块空间,利用空闲时经营咖啡吧。
黄毓婷说,咖啡或茶类饮品很难区隔市场,几经思考决定学做松饼,除了传统的甜味外,还研发出葱蛋、三杯鸡、劲辣鸡等咸味松饼。
葱蛋口味是将融合葱花的蛋液煎成半圆形夹在松饼中,三杯鸡、劲辣鸡、熏鸡等则是将调味过的鸡肉加在松饼浆中,咸口味的松饼都搭配大量生菜和洋葱,口感清爽。
甜味松饼会依当季食材推出季节限定口味,最近推出的香蕉巧克力和草莓鲜奶油颇获好评。
黄毓婷说,产品薄利多销,饮品和松饼的价格35元(新台币,下同)至60元,欢迎消费者多给她建议,让松饼更美味。