想要祛寒补身，这个冬天少不了来一碗热腾腾的麻油鸡！飘来阵阵香气的麻油鸡，汤头浓郁还有个“幸福鸡汤”的美名。老板曾经是圆山饭店主厨，对汤头特别讲究。
老板先用80斤的鲜鸡，熬煮上10小时，过程中还得小心翼翼将骨头打碎，让所有精华融入汤里。另一头，用麻油把竹姜爆香，迷人香气已经弥漫大街小巷，接着放进奋起湖的仿土鸡肉，加进米酒使劲卖力翻炒，最后加入鲜鸡高汤、煮上半小时，这碗迷人麻油鸡就能端上桌。
