苗栗市王品老陈牛肉面特殊风味，吸引老饕闻香上门。
据台湾媒体报道，苗栗市王品老陈牛肉面用心花功夫，一碗80元新台币的牛肉面，光是汤头就经过3道熬煮程序，有的网友吃了好吃，主动PO网宣传。
牛肉面店林立，王品老陈牛肉面就靠这一味，吸引老饕上门，有的全家都是忠实顾客，也有从小吃到大，老板陈国昌说，“喜欢吃我家的牛肉面，到别家可能不习惯！”
陈国昌表示，他师承5星级饭店的主厨，牛肉面的汤头熬煮需经过3道程序，牛大骨先熬汤，加上香料熬煮，去除渣质后再熬煮，只要一开店，3锅汤都维持炉火，汤头特别甘美。
牛肉也是特选肋骨旁的条肉，香料是特选的，面条精选拉面条，吃起来有弹性，配料也不马虎，小白菜、切块萝卜、红萝卜一样都不少。“辣椒是我的秘密武器！”陈国昌选购朝天椒，加上大蒜等香料炒制调味的辣椒，味道超级辣，顾客酷爱，特别指定购买回家。
