屏东市鸭肉专卖店“养鸭人家”周年庆，店内招牌菜“鸦片酸菜锅”，一如其名，让人一尝就上瘾。
据台湾媒体报道，涮羊肉、涮牛肉、涮猪肉不稀奇，吃过涮鸭肉吗？屏东市和生路、归仁路口“养鸭人家”店内招牌料理“鸦片酸菜锅”，一如其名，让人一吃就上瘾。
陈秋绸和老公阿剩，养鸭10多年，擅长料理的陈秋绸1年前投入鸭肉专卖店，在屏东市开“养鸭人家”，专卖鸭肉料理，店内招牌除了姜母鸭之外，鸦片酸菜锅更是经典；另外，烟燻鸭肉、麻油鸭米血也是老主顾必点的招牌小吃。
陈秋绸说，屏东冬短夏长，为了让顾客可以1年四季都品尝到鲜美的鸭肉锅料理，除了姜母鸭之外，还推出“鸦片酸菜锅”，汤头爽口，一年四季都适合食用，店内特制的“鸦片”是选用鸭胸、鸭腿肉，绞碎之后，再揉合、切片，放入锅内，只要涮两三下，就可以吃，肉质清甜。
陈秋绸笑着说，“老公从年轻到现在天天吃我煮的饭，一直到现在都是！”因为爱煮、也很会煮，开业后，卖出口碑，但是仍然天天为在外工作的老公准备饭菜，所以店内的料理统统不用味精。
陈秋绸笑说，因为“吃得健康”是家庭主妇的最高原则啦！
