县长邱镜淳(左)促销金宝甘薯，县长公馆后备有大型控窑，常做烤番薯宴请海外宾客。 图／新竹县政府提供
新竹县推广“金宝甘薯”，县府常在各活动举办集体焢窑，县长邱镜淳带头促销，每有海外宾客参访，常亲自焢窑，端出香Q烤番薯宴客，他笑说，竹县农产丰富，他特别推荐“桃园三号”金宝甘薯，质地绵密酥软，是他宴客招牌菜。
农家出身的邱镜淳表示，从政以来虽品尝过各式佳肴，但对家乡烤番藷念念不忘、情有独钟，早年任“立委”时，虽奔波台北、竹县，但回乡一定要吃上几块烤番薯，上任县长后更在宴席上“加菜”，让海外宾客品尝烤番薯，吃过都是赞不绝口。
竹北蔬果产销班班员杨清波2年前由桃园农改场协助，引进“桃园三号”金宝甘薯，获市场好评，他说，金宝甘薯口感香甜，质地松软绵密，焢窑后香味扑鼻，金黄色肉质令人食指大动，是竹北最“香”的农特产品。
农业处长范国铨说，寒流来袭，来块热腾腾、香喷喷烤番薯，“吃在嘴里、暖在心里”，“桃园三号”金宝甘薯所富含的β胡萝卜素，是台湾甘薯品种中第一名，健康又美味。
杨清波说，甘薯食用价值高，可做成地瓜面条、地瓜果汁、地瓜牛奶、地瓜冰淇淋，地瓜酦酵酒，市价一斤约25元，欢迎民众踊跃来购买。
【2011/12/13 联合报】
