光亮的色泽加上饱满的肉质,远远望去就吸引众人的目光,浅尝一口更是令人深深着迷,这家已在土城飘香二十几年的鹅肉店,靠着招牌的烟熏鹅肉,总让许多老饕们不辞辛苦,专程来这家店享用美味的料理。
要做出迷人的鹅肉,一点都不能马虎,从食材开始就得层层把关。老板严格选取质量稳定的鹅肉,平均七斤、成长天数则是固定90到100天,每天早上温体新鲜配送,保持鹅肉口感的鲜嫩度,这样的鹅肉才能最鲜甜。