黄家牛肉面店老板娘每天都亲自炖牛肚。据台湾《联合报》
据台湾《联合报》报道，台湾高雄市苓雅区苓雅一路和忠孝路口附近的黄家牛肉面，每到早上10点半一开卖，就有人来吃，许多人都说，午餐时段人实在太多，干脆就早点来吃“早午餐”。
黄家牛肉面从上午10点30分开卖，就有人来吃，晚点来，就得大排长龙，有趣的是，每天只卖4小时，因为吃的人实在太多，店内桌数不多，每到中午，工作人员形容“就像打战一样”。
老板黄太太说，她坚持不用进口牛肉，有空自己去采买，没空就叫批商把台湾本土黄牛肉新鲜直送。
老板娘每天6点就开始炖牛肉摊位前还有一个巨大的煮牛肉的压力锅，汤头是带有当归味药味道，淡淡的酱色，牛肉是骰子形方块。
