苗栗市王府大饭店推出年菜飨宴，今年主打台式海鲜风味。记者胡蓬生／摄影
又到了岁末时刻，苗栗市王府大饭店昨天发表为龙年设计的年菜飨宴“龙凤吉祥”、“富贵年年”，两套年菜大餐都主打台式海鲜风味，即日起开放订餐。
王府大饭店业务部副理黄碧智指出，去年王府推出的年菜，主打日式料理风味，今年变换为台式海鲜，让消费者有不同美食体验，两套年菜都可供10人享用，包括10道主菜及水果、甜点。
龙凤吉祥订价6600元，菜色有五福拼盘、翡翠鱼翅羹、菌菇炖鸡、龙虾色拉、港式蒸鲜鱼、碳烤腩排、红蟳米糕、山药烩凤腰、干贝四宝汤、三丝烩时蔬。
富贵年年8800元，菜色有龙虾色拉、鸡汁鱼翅、冬虫草炖鸡、麒麟海上鲜、九孔挂鱼子、红蟳米糕、密汁烤腩排、蟳黄烩时蔬、佛跳墙、西芹烤腰贝。
他说，前两年王府推出的年菜，发现消费者偏好价位高的年菜订餐，如顾客要求超过万元的年菜，饭店也可供应，但需事先预订；王府的年菜飨宴每天午、晚餐各供应15桌，但除夕夜仅剩8桌，欢迎消费者把握机会，订餐至明年元月17日止。
【2011/11/29 联合报】
