“幽灵肉粽”开卖时间一到，便开始出现购买人潮。
据台湾媒体报道，旗山区实践大学同学间口耳相传的“幽灵肉粽”，往往一开卖人潮就络绎不绝，想内用还得排队等上一段时间。为什么要叫“幽灵肉粽”？造成热卖的原因又是什么？实践大二生周达人与老板娘翁秀贵说分明。
周达人说，会称为幽灵肉粽是因为店家都在晚上12点才开始做生意，大约7、8年前开始有大学生戏称为“幽灵肉粽”，这个外号开始在同学间传开，逐渐打响名号，也因为东西好吃，价格又公道，附近大学生一到晚上就会纷纷来此“朝圣”。
老板娘翁秀贵表示，从公公手上接手经营已经22年，肉粽做法是用生米包好猪肉、葱头酥等原料，蒸4、5小时后出炉的肉粽口感才会绵密、扎实，跟一般坊间先将糯米煮熟不同。
老板娘说，因为附近几乎都是劳工阶层跟学生，为了让大家吃得饱又能省钱，价格几乎没有调涨，原物料涨价的部分也是自行吸收，或许也是受大家欢迎的原因。不过她也说，像端午节或是较大的节庆，还是有顾客愿意加钱请她们多包一些料，她们也会提供客制化服务，尽量满足每位顾客的需求。
