台师大夜市的小吃中，最著名的是卤味，所以这里有许多家卤味店，在师大路的巷弄间有一家小小的卤味摊，是比较在地的师大学生族群才知道的，甚至曾经被师大的学生网络票选为人气第一名，打败了知名的卤味摊，而获胜的原因就是亲切的服务，以及平价又健康。
其实这里的卤汁是属于香醇又清淡的味道，带点淡淡的中药味及甘甜味，再加上酸菜、蒜、沙茶酱来调味后，味道较浓郁，但比起其他家，仍然比较清淡爽口，甚至可以当作汤来喝，非常顺口且不油腻。若是喜欢吃辣的朋友，一定要尝尝这里的辣椒酱，一点点就很辣了，而且非常香。
这里的卤味种类多，而且干净整齐的排列在摊位上，重点是价格很平价，价格10元（新台币，下同）至30元不等，甚至有学生说50元就可以吃的饱饱的。所有的卤味食材都是老板夫妇亲自挑选，连火锅料也是选用市面上比较受肯定的品牌。
另外，为了让学生们避免饮食不均匀，老板夫妇们还特地准备了多种的蔬菜，每一样都一一清洗干净，并一把或一小包的分装好，非常卫生又健康。
不只这样，获得师大学生青睐的重大原因是老板夫妇们都非常的亲切，不仅是笑容满面，谢谢更是时常挂在嘴边，对待客人都是热情又亲切的招呼，犹如对待自己的孩子一般，让来到这里的顾客倍感温馨。
这次点的卤味有鸭血、花干、大摃丸、茭白笋、大陆妹及王子面。鸭血吃起来软嫩无腥味，大摃丸则是Q弹有嚼劲，花干则是吸饱卤汁，很够味。茭白笋及大陆妹都非常的清脆，沾附些许卤汁，非常的爽口，而王子面则是煮的刚刚好，与卤汁一起入口，真的是好吃。
从卤汁到食材都是从“健康”着手，甚至连荷包都一并考虑进去，再加上亲切的服务，就是为了让顾客们能吃得健康又满足，难怪可以打败知名卤味店，成为师大学生心目中的第一名卤味。
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