新竹县民黄科登做出韩剧“面包王金卓求”剧中的大麦面包
东南网9月14日讯 据台湾媒体报道，人气韩剧“面包王金卓求”描述烘焙业集团主席私生子金卓求，从一无所有穷小子，努力学习制作面包，拥有一片天的励志剧情，剧中的大麦面包，台湾也吃得到。新竹县民黄科登的父亲黄东木当一辈子面包师傅，黄科登未继承家业，选择唱歌出唱片，直到父亲中风倒下，他答应父亲做出全世界最美味的面包，他新推出的大麦面包，是献给父亲周年忌日的礼物。
韩剧“面包王金卓求”剧中的大麦面包和红豆面包人气夯，该剧面包指导老师曾美子，也是黄科登的面包老师，曾美子认为黄科登用心做面包的精神，和剧中主角的拼劲相似，她无条件倾囊相授，指导黄科登做大麦面包，期许他能和韩剧“面包王金卓求”主角一样，用双手闯出一片天。
45岁的黄科登是家中长子，他父亲黄东木中学毕业后开始做面包，在竹北经营面包店。黄科登有种叛逆性格，没选择继续父业，他对歌唱有兴趣，年轻时在台北经营PUB，出过2张专辑。
4年多前，黄科登父亲脑中风，在面包工厂倒下，从此失语、失智，陪着他40多年的面包工厂停摆。
“父亲躺在床上无法言语，我很后悔没有早一点请教他如何做面包”黄科登说，父亲做面包一辈子，直到倒下为止，回顾父亲一生让他难过又感动，几度落下男儿泪，下定决心接手父亲做面包的精神。
去年10月9日，黄科登在病床边告诉父亲，“我要做出不一样的面包，研发能带给人幸福滋味的面包”，隔天父亲撒手人寰。
曾美子常勉励黄科登“用最简单的食材，做出最原味、最美味的面包”，食材简单又健康的大麦面包是最佳例子。
黄科登说，大麦面包主要材料只有高筋和全麦面粉及大麦，可以吃得到大麦颗粒，慢慢咀嚼，感受到浓浓麦香从口中散开。
黄科登在他经营的烘培坊里最近推出大麦面包，很多消费者惊呼“是韩剧里那款大麦面包吗？”那股简单自然的麦香，果然引起好评，每个只卖30元新台币，黄科登说“订价平易近人，希望大家都能接受”。
黄科登说，这款大麦面包是要献给父亲的忌日周年礼物，希望大麦面包能“大卖”，让他更有动力拼下去。
