刚出炉“美味葱烧饼”咬在嘴里酥脆脆，像顶级苏打饼干，突破烧饼大老粗印象
原先只打算去金山南路买馒头，碰巧遇见一个刚从海外返台的老教授说，旁边有间很好吃的烧饼铺应该要尝尝看，赶紧移动脚步前进，果然，大老远就闻到浓浓葱香，伴随着迷蒙烟雾，一份份刚出炉“美味葱烧饼”就此诞生，拿在手里暖呼呼，咬在嘴里酥脆脆，像顶级苏打饼干的口感，突破烧饼的大老粗印象！
小铺在老一辈口中，代表美好的儿童回忆。老板阿唐是江苏人，怀着祖传手艺，将家乡滋味跟创新的香料配方做结合，增加烧饼在香气与酥度多层次变化，而且，咬下去，不会有削削掉满桌的尴尬窘境，获得许多文人雅士的喜欢。
用古老的烘炉来考烧饼，难怪饼皮又香又脆
刚出炉的葱烧饼，人手一买就是5、6个，老板好整以暇地说，“很快啦！把揉好的面团放下去到烤好，大概6分钟就可以了。”就在聊天空档，大手一铲，几个热腾腾的葱烧饼随即以漂亮的拋物线降落在透明橱窗前，让初来炸到的观众看了好生钦佩。
店内招牌“葱烧饼”模样像长方形皮夹，圆滚滚身体夹藏热气，外皮酥脆，内里柔软绵绵，清葱用量虽然不多，味道却格外清甜，彷佛在咀嚼甘蔗般的水嫩甜牙，搭配老板费力揉出来的面团，浑厚的饼香、扎实的芝麻香，在咀嚼间相互激荡，形成一道美味的早餐或下午茶选择。
气质派烧饼的葱香宁静悠远，吃毕，手指间依旧残留着相同香气
店里还有卖许多上海点心，喜欢吃肉的人，那就不能放过“鲜肉酥饼”，沿着剖面切开，一层又一层纤细的酥饼夹缝内，可以看见甜嫩肉汁舞动。甜点的“红豆酥饼”包裹老板母亲亲手调配的馅料，温暖的家庭风味有多好吃？据说，它可是每天店内的销售冠军，一出炉，马上就卖光光！
