台湾经典美食集锦

　　台湾的特色文化和习俗是一句话讲不完的，品尝着台湾特色美食，你就可以感受到当地独特的人文风情。嘉义鸡肉饭、台湾当归鸭、台南土鲀鱼羹、台北羊肉炉……这一道道风味美食哪个不会勾起你肚子里的小馋虫呢？别犹豫啦，快点开始我们的美食之旅吧！

　　台湾小吃知多少

经典必食台湾卤肉饭

　　提到台湾美食，印象最深的就是卤肉饭，这可是台菜当家美食。卤肉饭讲究，五花肉要肥瘦均匀，切成小块，加入卤蛋，做卤的秘诀就是要在淡味的酱油里加入一些糖和八角，味道就自然出来了。

　　传奇故事柠檬爱玉

　　用爱玉籽天然果实刮皮揉出浆液，放在沸水中凝固成冻，再加入蜂蜜、冰糖、冰水、柠檬汁等。冰冰凉凉，口感极佳。半透明晶莹清冽，酸甜爽口。

　　叫法出位大肠包小肠

　　这可是有年头的台湾小吃了，将糯米肠和西台式香肠结合便是它名字的来源。将体积较大的糯米肠切开夹住台式香肠，然后再放在烤炉里烤制，味道甜甜的、糯糯的。

　　古怪名字珍珠奶茶

　　若说珍珠奶茶，台湾便是发源地。真正的台式奶茶是煮茶加奶制作的，口感醇香，珍珠丸子点缀在里边，非常适口。还有例如丝袜奶茶、波霸奶茶和青蛙下蛋等，加入了黑糖汁、冰块等的产品，也是台式饮品的好推荐。

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