优雅品尝好吃BBQ[图]
中秋BBQ饭店吃，既清爽又好吃，还不用洗碗收桌子，超轻松。（图／远东饭店提供）
中秋节，烤肉是一定要的。如果不想搞得一身油烟，又想优雅品尝好吃BBQ，目前包含台北晶华、远东饭店、台北国宾、新竹福泰、台中福华等等饭店都推出BBQ飨宴，另外六福客栈也推出清爽的柚香养生套餐，选择多多。
台北晶华酒店
台北晶华酒店将于9月30日至10月15日中秋期间，于新开幕的三燔本家日式炭火料理餐厅以及柏丽厅自助餐听提供“中秋大烤宴”，最夸张的是，饭店还从南美智利引进身长近2公尺、重约35公斤的深海巨鱿大怪物，虽然长得很怪，但味道真的很好，一入口后，整个海洋的鲜味与咸味就会自己融在嘴巴里，跟一般小鱿鱼的干干焦焦差很多，果然，大只就是厉害。
晶华酒店表示，深海巨鱿也被称之为大王鱿鱼（Giant Squid），是世界上最大的无脊椎动物，平常栖息在5百到1千公尺的深海里，长成的大王鱿鱼可以大到18到20公尺左右，触手比成年人的大腿还要粗，一般远洋渔船船员传说里的深海大海怪，其实就是这神出鬼没的大王鱿鱼。
不过，这种大海怪几乎没有渔船有足够的设备可以钓起，所以都是欺侮牠们的小孩，只钓大约2-3公尺左右的小朋友，但尽管是小朋友，却已远比一般的花枝、乌贼等同类大上10多倍，就算把内脏取出后也依旧比成年人还高，超夸张。台北晶华酒店法籍行政主厨费柏（Felber）表示，此次晶华引进的大王鱿鱼主要来自南美智利的船队，捕获后立刻以低温急速冷冻，并专机送抵台湾。
特别的是，因为大王鱿鱼来自于深海，因此几乎没有任何污染，肉质带着天然海盐香味，肉身也非常厚实，烤的时候不要沾酱料，只在烤好后沾点盐巴，滋味就非常鲜美，而且吃得太急还会喷水，跟小鱿鱼完全不一样。
图：夸张大的大王鱿鱼，台北晶华酒店提供
台北晶华表示，中秋大烤宴期间，柏丽厅将采用直接切片烟熏烧烤方式料理大王鱿鱼，新开幕的三燔本家炉端烧则提供有大王鱿鱼云丹烧以及盐烧大王鱿鱼二款菜色。另外柏丽厅主厨也准备了肋眼牛肉、牛小排等不同部位牛肉，搭配嫩鸡翅、小羊排、明虾、干贝、鳗鱼、章鱼等多样化的鲜美食材，以及杏鲍菇、芦笋等清甜时蔬，精心设计的酱料包括海胆烧烤酱、鹅肝烧烤酱、清酒寿喜烧酱以及XO烧烤酱，透过碳烤、煎烤、烧烤等方式，运用各种酱料把肉品和时蔬炙得更加香气四溢。柏丽厅平日午餐700元、假日午餐与平日晚餐850元、假日晚餐940元，电话：02-2523-8000转3870﹔三燔本家炉端烧午间套餐780元起、单点品项120元起，订位电话：02-2523-8000转3750
远东饭店
远东饭店将于10月6日中秋节当天晚上6点，于7楼户外泳池畔推出中秋烤肉宴，提供烤羊排、烤牛排、烤肉肠、串烤明虾、照烧鸡翅、蜜汁猪排、酸辣海鲜汤、洋菇甜椒串、茄子千层面、集锦寿司、海鲜沙拉、西芹鸡肉沙拉、烟熏鱼盘、青酱蕃茄起士、芥末培根洋芋等菜色，甜点则有咖啡泡芙船、百香果烤布蕾、客喜蜜桃派、草莓塔、芒果布丁、蜜瓜椰奶、Haagen Dazs冰淇淋等，并有台啤和各款冷热饮无限畅饮，成人1200元、孩童550元电话：02-2378-8888转分机5025
国宾饭店
台北国宾饭店将于10月6日中秋节当天晚上6点到9点于4F露天游泳池畔提供中秋星光池畔BBQ，菜色包含碳烤牛小排、豪华海鲜串、胡椒鲜虾串、椒盐鸡肉串等多款烧烤物加上海鲜、沙拉、精致甜点、水果等多种丰富自助佳肴，并提供百威啤酒与果汁无限畅饮，成人每位950元，并再赠送金色三麦350CC啤酒一杯。电话：02-2100-2100分机2183、2185明园西餐厅
图：中秋BBQ，国宾饭店提供
六福客栈
六福客栈于9月25日至10月6日中秋节期间推出清爽的柚香养生套餐，是BBQ外的另一种低热量健康选择。套餐每客500元，菜色包含柚香海鲜沙拉、柚香油鱼子握寿司、文旦海鲜浓汤、柚香焗龙虾、果香高纤水果盘、文旦水果起司月饼等等。电话：02-2507-3211
图：清爽的柚香养生套餐，六福客栈提供
新竹福泰
新竹福泰商务酒店于10月6日中秋节当天晚上6点到10点于户外广场提供中秋烧烤，菜色包含冷盘、开胃小品、沙拉吧、现场烤肉台、生猛海鲜吧、热食餐台、汤品、点心吧等8大类共70多道佳肴，并有香料烤羊排、辣味烤猪肋、黑胡椒牛小排、烤鲷鱼下巴、烤新鲜草虾串、烤玉米条、烤新鲜香菇、烤香料小鸡腿精致烤肉料理等烧烤，每位499元，2人同行第2人餐费对折，电话：03-529-2150
台中福华饭店
台中福华饭店将于10月6日、7日两天的晚上6点至9点，于一楼池畔庭园举办烤肉派对，并有知名乐团、调酒师、嘉仕伯啤酒促销女郎炒热活动气氛，菜色包含草虾串、鸡肉串、海鲜串等等多种，并有野葱香芥烧烤牛菲力、迷迭香渍烧羊丁骨、冷菜西红柿乳酪沙拉、法式油焖脆鸭腿、百里香烤鱼下巴、勃根地焗洋菇、蕃茄海鲜面等热菜，地中海蔬菜沙拉、培根四季豆酸奶、鲜果洋芋沙拉优格等冷盘，奶油玉米浓汤、法国式清汤等汤品，并有瑞士卷、水果塔、综合水果，无限畅饮柳橙汁、冰红茶等等。成人每位800元，孩童每位380元，电话：04-2463-1616转2036丽香苑
（来源：东森旅游）
编辑：轻晨
