学做一道台湾下午茶点心——南瓜布丁

　　清爽的南瓜布丁是绝佳的饭后甜点，自然的微甜让人只感觉清爽，一扫饱食一顿后的油腻感。在下午茶点心中也是一道绝佳的健康小品喔！

　　◆材料：
　　南瓜、蛋、糖、牛奶、鲜奶油、吉利丁片（需要在水中泡软）

　　◆作法：
　　1把南瓜蒸熟，纤维部分用筛网过滤成泥
　　2鲜奶油加糖打发（半凝固）
　　3牛奶中加入南瓜、泡软的吉利丁片一起煮
　　4冷却后再加入打发好的鲜奶油
　　5倒入模型中放置冰箱冷藏(台湾TTNews记者 钱弘芸、保留)

　　文图来源：台湾TTNews