台中逢甲明星商品 辣辣黄金蛋

“辣辣黄金蛋”以鳕鱼制成，香软好吃。（记者黄寅／摄影）

　　吃过逢甲商圈很夯的“辣辣黄金蛋”吗！它的外形像是鸟蛋，因为口味特殊，推出以来成为逢甲商圈的明星商品。“黄金蛋”是以鳕鱼浆制成，一般称做鱼蛋，老板发现一般以虱目鱼浆制成的鱼蛋太硬，鳕鱼肉软中带弹性，于是再加入特调的咖哩，口味更佳，推出后大受欢迎。黄金蛋入口香软，还可洒上胡椒盐、柠檬椒盐、芥末等不同口味。来逢甲可不能错过这一道美味。

　　来源：联合报