嘉义美食 庆升小馆炒饭馄饨
时间:2010-12-31 09:01 来源：华夏经纬网
从嘉义庆升戏院旁起家，庆升小馆二十年来以看似简单的蛋炒饭、面食深耕，平价、真材实料的经营，巩固客人们的支持。几度搬迁，用餐环境变的舒适，更提倡“在地食材”缩短“食物里程”，确保新鲜与安心，让人吃到美味与人情。
庆升小馆有名训，炒饭得掌握三要诀“饭绵、蛋嫩、火侯足”。特选台梗16号米，新鲜草虾每日从港口买进，经过冰镇、腌渍，配上炒饭绝活，米饭粒粒分明、晶莹剔透，虾膏鲜甜伴着蛋香四溢，加上可选择的辣豆瓣、西红柿、沙茶等口味，让人一吃就难忘。
特制酱汁 人气烩饭 烩饭酱汁是以大量的猪大骨熬煮，搭配上海鲜什锦、猪肉、牛肉等不同食材选择，香浓汤汁满满的淋在特选的香甜白米饭上，是店内的很受欢迎的人气品。
猪肉西红柿蛋炒饭 庆升小馆炒饭不是用冷饭而是现煮白饭，饭粒饱满弹性足，看似简单的猪肉西红柿蛋炒饭，蛋形如瓣，每口皆吃的到蛋香，咸度提味得宜，平实的价格更是受学生、上班族欢迎。
温州大馄饨 配炒饭必吃 温州大馄饨外型圆圆胖胖，采用黄金比例的猪肉馅，皮薄馅多，鲜嫩多汁不油腻，咬下的感觉是鲜活弹牙，吃起来口齿留香，来店必吃别错过，与炒饭一起搭配更对味。
台式快炒 食材新鲜 重视快炒火候的庆升小馆，除了炒饭、烩饭、炒面，快炒类的菜色也是客人的最爱，炒蛤蜊、炒虾子、炒鱿鱼、葱爆牛肉等，食材新鲜实在，平价就有大享受，不仅家庭客爱点，也很受游客欢迎。
地址：嘉义市东区新荣路315号
邻近景点：嘉义火车站、嘉义市喷水池、嘉油铁马道、嘉义大学校区、中山公园、植物园、二二八纪念公园、耐斯松屋百货、体育馆、兰潭
编辑:李典典
