桃园5款火锅 冬天养生温补

时间:2010-11-29 13:40　　　来源：中国台湾网

中坜市世纪广场享宴餐厅的砂锅鱼头锅，口味香醇鲜味足。（图／业者提供）

　　因应冬天即将来临，中坜市世纪广场享宴餐厅推出砂锅鱼头、麻辣海鲜、香茅牛肉、养生仙草鸡、什锦海鲜等等5种超值火锅，只要消费满888元（新台币，下同）即可以99元加值购买480元火锅1份。

　　中坜市世纪广场9楼享宴餐厅表示，这次一口气推出砂锅鱼头、香茅牛肉、什锦海鲜、麻辣海鲜、养生仙草鸡等5种口味不同等火锅，每一种火锅都有特色，每锅特价480元。

　　养生仙草鸡火锅是用仙草干熬煮6小时以上后，再用熬出来的仙草汁和鸡一起炖煮2个小时以上，仙草鸡属于凉性温补，适合身体燥热者食用。麻辣海鲜锅适合喜欢吃辣味的消费者，有鱼、虾、花枝等食材，加上金针菇、蔬菜，诉求口味清淡。

　　香茅牛肉锅口味更特殊，用香茅熬汁作成汤头，加上大白菜、菇类与牛肉炖煮3个小时以上，有特殊口感及香味。另外砂锅鱼头，使用清爽汤头，鱼头则是两面煎成焦黄，再与大白菜、沙茶熬煮，口味浓郁。

　　业者指出，招牌菜德国猪脚是用红萝卜、大葱、洋葱加上猪脚熬上6小时，去腥入味后，把猪脚捞起来，在烤箱用200度高温烤两分钟，吃起来又酥又脆，配上蜂蜜芥茉及德国酸菜，更加好吃。

　　地址：中坜市新生路182号10楼
　　电话：（03）280-5510

　　【联合报】

编辑:李典典