台中逢甲夜市小吃 “鎷啦虾”免剥壳虾

　　台中逢甲夜市的“鎷啦虾”免剥壳虾，老板将传统烤虾烤炉，设计成省时不易烤焦的旋转烤虾机，让烤虾更加均匀、熟度也恰到好处。只要将小只新鲜白虾，插上旋转烤架上圆形架的插槽，虾子就会自动旋转一圈，从白虾变成粉嫩红虾，外壳脆带有焦香，喷上一点柠檬水后，沾上沙西米、胡椒等，就很美味。

烤好的去壳白虾

　　鎷啦虾免剥壳虾使用新鲜活沙虾，也就是比较小SIZE的软壳虾，这种虾脱壳期比较长，可以直接用炉火烤到整只香酥，直接入口。

  转三分钟就烤熟

　　红外线现烤，将原本活沙虾快速烤熟，因为虾子烤时会有滴油脂、水份出来，所以炉火上放有一片玻璃隔开，保持炉子温度，让虾子烤不焦。

  旋转烤虾秀

　　高温二百度的炉子，为了让客人不必等待太久，烤虾师傅也不会烫到，烤炉旁也设计铁板隔开，客人可以在旁欣赏一场特别的烤虾秀后再吃到新鲜的烤虾。

招牌芥末口味

　　吃过章魚小丸子的芥末口味嗎？有点刺激又辣辣的味道，配上鲜味十足的虾子，相当过瘾，这也是“鎷啦虾”的招牌虾。

认名逢甲夜市鎷啦虾

　　虽然是夜市小吃，鎷啦虾也做到企业形象、卫生、优质服务，连装虾纸袋也有鎷啦虾的标志，吸引人气，来到逢甲别忘记吃看看。

　　鎷啦虾免剥壳虾

　　一、价格一览：免剥壳鎷啦虾一份40元（新台币，下同），三份只要100元。

　　二、鎷啦虾口味：原味 招牌芥末 柠檬胡椒 胡椒。

　　三、鎷啦虾位置：鎷啦虾位于文华路逢甲旗舰夜市外，正门口对面和旗舰夜市入口A8的位置。

　　ＧＰＳ：纬度24.177497经度120.646498