妙香林素食 60元吃到饱

　　（左图）以胡萝卜跟制成的素食生鱼片，外表几可乱真，口感清爽。（右图）香菇头做成的铁板羊肉，嚼劲十足且有黑胡椒香味。（陈家伦／摄影）

　　妙香林素食吃到饱只需60元，曾创下单日高达400人用餐纪录，每餐有近40种菜色，还有水果跟甜点。景气不好又逢物价上涨，老板自行到农地采买蔬果，避免让中盘商居中获利，才能坚持低价位；而且用餐环境舒适，没有油烟味，深受校内师生支持，附近居民也闻风而至，常见全家大小用餐的画面。

　　．所在位置：中正大学A3生活圈（嘉义县民雄乡大学路168号）

　　．营业时间：周一至周日11:00～14:00；16:00～20:00

　　．非中正学生也可消费

　　【2008-03-01/联合报/快活周报大学美食】