
来台北旅游,绝对不可错过夜市体验。资料图
《台北画刊》第523期刊文说,出门旅游,总免不了带些伴手礼回来给亲朋好友,除了满足小朋友的期望并分享自己旅途过程中的所见所闻,更是记忆一个城市的美好方式。台北是国际都会型城市,吸引世界各地的旅人前来造访,来台北的旅客人数也日益增加。
问到台北最令人着迷的地方在哪里?除了台北101、台北故宫博物院等经典景点外,大多数旅客会异口同声地说:“美食”、“夜市”,以及采买“伴手礼”。由此可见,台北不仅是美国有线电视新闻网(CNN)眼中的“贪吃之都”,也是“好吃之都”,更与台北市政府积极争取台北成为全球“美食之都”的愿景不谋而合。
台北用美食和世界做朋友
近几个月来,台北市府陆续举办2011世界厨王台北争霸赛暨美食博览会、台北美食飨宴、台北米其林小吃飨宴、台北米食大赏等重量级活动,并透过重现北投酒家菜、打造台北儒家菜等创意发想,激发了市民与厨艺界对打造台北成为美食之都的热情。另并透过举办多元美食节庆活动,例如台北国际牛肉面节、台北菠萝酥文化节、台北卤肉饭节等,诱发品牌效应与创意元素,让这些原本只是传统小吃、传统料理,找到新的生命,也擦亮了台北制造的品牌。
台北市长郝龙斌说,以前提到牛肉面,总是联想到“四川牛肉面”,但去年到上海和新加坡,看到招牌写著“台北牛肉面”那刻,感到非常欣慰。