来淡水旅游,可别错过这越冰越Q的黑糖麻糬,金记黑糖麻糬结合日本和菓子技术,打造冷冻不会变硬且越冰越好吃的黑糖麻糬,闻起来充满黑糖香,咬起来Q软有弹性,适合当甜点或下午茶。
创始于公元1999年的金记黑糖麻糬,取名来自老板家族「金」字辈,邀请日本师傅中岛先生指导技术,采用纯糯米和台湾黑糖,天天现捣现做现包,重视质量卫生,以真空包装,现于淡水总店、八里、九份以及内湾、鹿港都有分店。从食品机械商转型冰品棒冰后,又研发符合当地人口味的黑糖麻糬,坚持真材实料。
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大盒黑糖麻糬250元(900g) (新台币,下同)
小盒黑糖麻糬100元(300g)
手工麻糬150元(8颗,口味可自选)(内包馅,有花生、绿豆、芋头、红豆、芝麻等口味)
黑糖糕一盒100元(300g)
推荐吃法:
黑糖麻糬:置冰箱冷冻,沾黑糖酱口味更好,退冰三分钟后再食用。
手工麻糬:喜欢吃冰的口感,可放冷冻,保存时间更长,风味更佳。
黑糖糕:真空包装打开后当天没有食完,请至冰箱冷藏,冬天可微波或是电饭锅蒸一下,裹蛋汁油炸也不错。
营业地址:台北县淡水镇公明路25号
营业电话:02-26295464