传统风俗礼仪是中华民族历史文化中的奇葩。那些具有民族特色的传统节日都有许多优美动人的故事，有无数奇妙风趣的习俗和逸闻，当我们与家人朋友一同欢度节日时，有一些礼仪礼节问题需要特别留意。另外，少数民族都有独特风俗礼仪，我们一定要了解这些知识，才能在交往中做到尊重少数民族同胞，成为一个受欢迎的客人。
除夕
除夕是一年的最后一天，又称年三十、除夜、岁除等。这是中国最重大的传统节日之一。
1.办年货
每逢年末，再贫穷的家庭也要准备许多过年的物品。
首先，是打扫庭院，进行扫除，把家里家外都清扫得干干净净，为过春节准备一个新的环境。
其次，是做过春节的佳肴，如杀年猪，灌血肠，做豆腐，蒸年糕，炸面货。因为从除夕到正月里，一般是不动烟火的。
最后，就是办年货了。出门前必须列一张年货单，罗列出红纸、神马、香烛、点心、糖果、皇历、灶王爷、玩具等，还要给小孩买新衣、鞭炮。在乡村生活的人还要提前几天到城里或集镇去办年货，开开心心地满载而归。
2.度除夕
除夕之夜，全家人要团聚在一起。首先要做的是包饺子，包时讲究说吉利话，主妇要在几个饺子内放上硬币，初一谁吃到包钱的饺子就预示他一年要交好运；还要包些鼠、鱼形状的饺子和其他花样，让孩子们吃。除夕饺子包好后，当晚要煮一锅，每人吃半碗，剩下半碗，意为年年有余。
3.放爆竹
除夕之夜，另一项必不可少的活动便是放爆竹，噼里啪啦的爆竹声此起彼伏，一道道彩虹划破夜空，鞭炮响和道道烟火把人们带进了欢乐的新春。还有一些地方在除夕之夜放烟火，人们在美丽的焰火中共享天伦之乐。
4.守岁
除夕还有一项非常有意义的活动，就是守岁。民间称守岁为“熬百岁”，因这一天是“一夜连双岁，五更分二年”。老百姓认为熬的时间越长活得时间便会越久，小孩也最聪明。因此，才有所谓的“儿童强不睡，相守夜喧哗”的场面。古代除夕守岁之夜，堂屋要设一供桌，前面有桌裙，地铺拜毡，桌上摆供品：高馍、干鲜果品、各式点心。另设有锡香炉、香筒、银蜡台等。每家还要在堂屋桌上点两支红蜡烛，俗称守岁烛。守岁烛讲究生花报喜，即燃烧中的烛头要呈虎刺梅状，叫“元宝”。红烛生“元宝”则表示新的一年全家吉祥如意。20世纪40年代，许多家庭改用食油灯，食油灯灯芯用棉花捻子，也讲究生花报喜。50年代以后，改用煤油灯，很少有此现象了。现如今，人们在享受了电的方便之后，又重新燃起了蜡烛。生花报喜之俗又重新在人们中传开了，这一习俗反映了人们盼望幸福的愿望。
礼仪精髓：
除夕守岁是合家团聚、共享天伦的美好夜晚，是中华民族的传统习俗。
