洪秀全的豪宴

　　洪秀全每顿饭必备二十四牲，即六禽、六兽、六鳞、六介。禽是鸽、雀、雉、鹰之类，而鸡鸭不能充数；兽是牛、羊、獐、兔之类，而猪肉不在其列；鳞是鲂、鲤、鲟、鳇之类；介是虾、蟹、蛤、鳖之类。每日变换，不能重复。一顿饭下来，少说也得几千两银子。而且洪秀全还有个规定，就是府中烹饪，不论什么菜，必须用整的，即便大如牛羊，也一定要整个陈放在大盆中。最可笑的是，这些牲禽烹煮好了，在食用之前，还必须要把原来的羽毛覆盖在上面，远远望去有如活物一般，直到吃的时候方才拿去。