我在威海第六毛纺厂的餐厅整整吃了两年的剩饭底子，谷阿姨每次都提前把职工吃剩下的饭挑些干净点的留给我吃。我一直在想，母亲要是还在，看到谷阿姨对我这么好，她一定会用自己的巧手给谷阿姨做身衣裳，再纳双千层底的布鞋来表示感谢。

　　1991年开春，威海的天气依旧寒冷。第六毛纺厂的工地刚刚开工两个多星期，这个大厂子餐厅里的无数美味让它成为了我心中无比神圣的天堂！我们的工地就在这个餐厅的旁边，每次从餐厅里传出的炒菜声在我听来都是人间最美妙的音符，那透着窗缝飘出的浓浓香味让人心里泛着无尽暖意。我从没想到过饭菜能够给我灵感。我想，想摘掉我们姚家的穷帽子必须先练好“厚脸皮”的基本功，想改变命运必须先改变自己。为人愁眉苦脸是一天，开开心心过也是一天，不如自己想开点。我把身上这件粗布棉袄一脱，谁也不会认识我。

　　就从那天起，我趁着工地上工人歇息的那一小会儿工夫，帮餐厅的谷阿姨，还有好几位大姐干了点推餐车的力气活，以此来打动她们的心。我这一招还真灵，我帮她们干了三天活后，谷阿姨和大姐们看我又勤快又老实忠厚，就帮我出主意，说：“你们工地的食堂伙食太差，每顿除了萝卜大白菜再没有别的菜，锅里还不放油。”她想了想又接着说：“这样吧，小伙子，你不如每天上午从餐厅收拾点剩下的饭菜拿回你们宿舍吃，又省饭票又省钱。”那几位大姐也说：“你放心，我们厂职工个个身体都合格。”

　　这个厂子餐厅的下脚料、剩饭底子，在我眼里比年夜饭还要丰盛。以前我们老家生产队分条鱼，因为家里没有油，母亲就把锅烧热后，用葫芦叶子放在锅底上擦了又擦当作油。有时只分到半条，几口人不够吃，她就用红薯面把鱼包住放在锅下的火窝里烧熟吃。说到这儿倒想起一件趣事来：有一年夏天，生产队分鱼改了方式，不按人口按户头分。这一次我那光棍三叔一下子富裕了，又有油又有面。三叔嫌我们家人多又能吃，他就不和我们一起了，自己煎着吃。那天晚上，他把柴火烧得太大，锅铲铲了几下就把锅底戳了个大窟窿。结果三叔还是把分的几条鱼端到我们家，合锅吃上了一顿饭。我在山东威海第六毛纺厂整整吃了两年的剩饭底子。甭说那些蒸炸炒炖的海味，就是他们的刷锅水都比我以前的饮食条件好了不知多少！

　　我在食堂吃剩饭底子的做法，在那几千人的厂子里，没有一个人反对。不但没有人看不起我，他们还都满脸和气地待我：“小伙子，你这么做很好！好好干，多挣点钱带回家去！”威海玻璃厂、毛纺厂这两个大厂的领导，他们家里的活我基本都去干过，每次都会留我在家里吃饭，我十分感激他们对我的信任，还让我省了不少饭票。

　　吃食堂的剩饭也有辛酸的时候，我打工要点剩饭也有人欺负我，和我过不去。我自认为自己是个热心肠的人，每一顿拿回的馍馍、菜都会和同事一起分享。有一个同事，他在我们村时就是个游手好闲的人，每次见到我，他的眼睛都瞪得像牛眼睛似的。他看我每天又省钱又省粮票，眼红得滴血，总和我抢吃的，有几次没捞着好的，他还要打我。我们姚家几辈人被别人打了无数次，可以说是在家被人欺出门被狗咬。挨打我不怕，就怕他们打坏我的衣服—衣服破了没钱再买了。

　　1991年和1992年，我在山东威海毛纺厂餐厅吃了两年的剩饭，这对改变我们姚家的境况起了很大作用。我和哥哥两个人一年才花了700多块的饭票，比起其他人省下好几百块。一开始每天的工资是四块二毛钱，后来四位带工的师傅在开会的时候都说我干活舍得卖力气，老实不偷懒，芦常青大老板就把我的工资给涨到了一天七块五毛钱。就这样我和哥哥第一年挣了2000多块，第二年挣了3200块。